Евпатория отказалась от хлорирования питьевой воды. Вода, поступающая в город из подземных горизонтов, будет обеззараживаться с помощью современного голландского оборудования. Приведение питьевой воды к мировому стандарту дает Евпатории - лишний козырь в курортной конкуренции с другими городами.
   Минеральная вода на Евпаторийском курорте все шире используется в бальнеологических целях. К числу здравниц, подпитываемых из земных недр, недавно добавился туристско-оздоровительный комплекс "Евпатория" АО “Крымтур”, оборудовавший над глубинной скважиной, пробуренной на его территории, бювет минеральной воды.
   Новый источник минеральной воды оборудован в самом центре курорта Саки. Вода добывается с глубины более чем 900 метров, сохраняя тепло Земли (около 40 градусов). Этот подарок сделан городу коллективом Сакской гидрогеологической режимно-эксплуатационной станции к юбилейной дате - 75-летию со дня ее основания.